咖啡推介：Uganda AA Bugisu 烏干達．布基蘇
本帖最後由 savorcoffee 於 2014-8-14 00:00 編輯Uganda AA Bugisu 烏干達．布基蘇
烏干達是非洲第三大咖啡種植國，以盛產羅伯斯塔 (Robusta) 和阿拉比卡 (Arabica) 咖啡聞名。其中最著名的產區是布基蘇山區，布基蘇AA豆型大，香氣足，風味與肯亞相近。布基蘇AA在非洲是一款非常著名的咖啡，烏干達精品咖啡的代表，經常被稱為烏干達AA。
口感：酸度低，醇厚的口感，帶獨特的生木瓜味。入口香，柔和的酸，令人印象深刻的苦甜，伴隨著舒服的巧克力味，質感絲滑，口感豐富。
產區：Bugisu
品種：Arabica
等級：AA
海拔：1,000~1,200 m
處理法：水洗
售價：$105.00 (咖啡豆 / 咖啡粉 200g);
$90.00 (掛耳包 12g x 10包)
適合烘焙度：中度烘焙 (City+)，中深烘焙 (Full City)，深度烘焙 (Full City+)
適合沖煮方式：蒸餾壺或濾紙沖泡法、法壓壺、法蘭絨濾布、虹吸壺、意式特濃
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