一種簡易沖煮咖啡方法

savorcoffee

介紹一種簡易沖煮咖啡--茶包法:

準備工具：(參考圖 1)
•  『咖啡杯』：用來喝咖啡。
•  『濾包』：如裝花茶用的紙濾包、滷包用的濾袋，只要能向茶包一樣把咖啡裝在裡面就可以。
•  『湯匙』： a. 幫助你將濾袋壓入熱水中⋯⋯
                    b. 協助萃取好後將濾袋撈出。


沖煮方法：
1. 將15g磨好的咖啡粉裝入濾包中，做成咖啡包。(圖 2)


2. 將熱水注入咖啡杯中。(圖 3)


3. 就像泡茶包一樣，將咖啡包放入咖啡杯中讓熱水把咖啡溶解出來。(圖 4)


4. 算時間，時間到把咖啡包拿起來。(圖 5)
一開始玩建議計時3分鐘,如覺味道太淡可以加長時間或增加咖啡粉。


5. 完成。(圖 6)


•  一般的濃度是建議用15g（大約是不繡鋼橢圓湯匙一尖匙）的咖啡粉泡一杯咖啡。加減咖啡粉來調整濃淡程度。
•  你也可以向泡茶包一樣，控制時間將咖啡包拿起來。

【題內話】
可別小看這小小的咖啡包喔！如果你是咖啡的熱愛者，自己在家裝好咖啡包這樣到哪裡只要有杯子有熱水就都有一杯香香的咖啡呢！不過還是要提醒你，聞聞看咖啡粉的香氣，新鮮咖啡粉非常香這也是你這杯咖啡是否好喝的因素之一。

~~~大家試試看~~~